За неделю на рынках Украины ощутимо подорожало мясо. Так, свиные ребра повысились в цене на 6 гривен. Причем эксперты уверены, что назад цена уже не вернется.
Подорожала не только свинина, но и все мясо. Настроения для повышения цен на мясо на рынке прослеживались давно. С начала года в Украине фиксировалось сильное проседание и существующая закупочная цена фактически была неоправданной и невыгодной для производителя.
«Насколько ощутимо будет дорожать мясо в дальнейшем — пока что трудно сказать, однако закупочная цена выросла и, как следствие, выросла и отпускная цена на мясо», — рассказала руководитель аналитического департамента консалтингового агентства «ААА» Мария Колесник.
Напомним, что увеличение производства мяса, которое наблюдается в 2011 году, привело к сокращению импорта свинины и птицы на 50%, и к стремительному росту экспорта данных видов мяса.
Главной причиной таких изменений стало приближение цены на отечественное мясо к уровню цен основных стран-экспортеров.
Источник: meatinfo.ru
Баланс рынка мяса Украины.
Баланс рынка мяса птицы Украины.
Индустриальный анализ украинского рынка мяса.
Агентство Промышленных Новостей