По данным Белстата, в январе-августе 2009г. в Беларуси произведено 91,5 тыс.т сыра (на 12,3% больше, чем в январе-августе 2008г.).
В январе-июле 2009г. экспорт молока и молокопродуктов из Беларуси увеличился на 25,8% по сравнению с январем-июлем 2008г. — до 293,4 тыс.т. Об этом сообщил Белстат.
Экспорт молока и молокопродуктов в Россию составил 247,9 тыс.т (на 12,6% больше).
На 1.09.2009г. запасы цельномолочной продукции в Беларуси составили 10,1 тыс.т (9,4% к среднемесячному объему производства), масла из коровьего молока — 3,1 тыс.т (31,9%), жирных сыров — 8,7 тыс.т (78,7%).