Задачи, стоящие перед сельским хозяйством Беларуси, усложнились: к 2010 г. необходимо выйти на уровень валового сбора зерна не менее 9,5-10 млн. тонн и добиться объема производства молока 8 млн. тонн, сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Семен Шапиро. «Сегодня Минсельхозпрод работает над этой задачей и, думаю, что она будет успешно реализована», — подчеркнул министр. По его словам, агропромышленный комплекс Беларуси закончил 2008 г. достойно, выполнив все производственные целевые прогнозные показатели. Прирост валовой продукции выше прогнозного и составил 8,8% при плане 8,5%. Обеспечены существенные прибавки продукции в растениеводстве — на 20,2% больше по сравнению с 2007 годом. Собран рекордный урожай зерна — 9,5 млн. тонн, получено 630 тыс. тонн маслосемян рапса. Урожайность зерновых и зернобобовых в целом по республике составила 39 ц/га. Убрано 4 млн. тонн сахарной свеклы, урожайность которой на 40 ц/га выше уровня, достигнутого в 2007 г. Неплохие показатели достигнуты и в животноводстве. По итогам года ожидается прирост производства молока и мяса примерно на 10%. По итогам за 11 месяцев объем производства молока возрос на 9,3% — до 4,8 млн. тонн. В 2008 г. надой молока от коровы приблизится к 4,5 тыс. кг. Еще несколько лет назад такие показатели казались уделом только самых крупных хозяйств. Полным ходом идет реконструкция и техническое перевооружение перерабатывающих предприятий. Вместе с тем, С.Шапиро отметил, что в АПК республики есть множество недостаточно реализованных резервов, что выливается в проблемы аграрной экономики. Например, пять районов получили урожайность зерновых менее 25 ц/га. А в 70 хозяйствах даже в 2008 г., весьма благоприятном для возделывания зерновых, урожайность их не достигла 20 ц/га. Аналогична в них продуктивность и животноводства. Для того, чтобы финансовое положение хозяйств улучшилось, нужно повысить эффективность использования удобрений, средств защиты растений и животных, сельскохозяйственной техники и других материальных ресурсов. Основной причиной низкой рентабельности хозяйств является несовершенная система кормопроизводства: имеет место большой расход кормов на единицу животноводческой продукции. Требует пересмотра организационная структура аграрной отрасли на основе интеграции всех субъектов в цепи производство-переработка-реализация. Только на этой основе представится возможность выйти на внутренний и зарубежные рынки с конкурентоспособной продукцией, укрепить экономический потенциал отрасли, подчеркнул министр.
Информация для принятия решений — Обзор украинского рынка молока и молочных продуктов