Кроме негативного влияния запрета на импорт сыров Российской Федерацией, снижение экспорта произошло также за счет значительного уменьшения отгрузок сливочного масла и цельно-молочной продукции, — утверждают в ассоциации Украинский клуб аграрного бизнеса (УКАБ). «Сырная война» с Россией негативно сказалось на внешнеторговом балансе страны и нанесла значительные потери молочной отрасли Украины. По данным Госкомстата, в России в первом полугодии 2012 г. было отгружено на 7,7 тыс. т сыра меньше, чем в аналогичном периоде прошлого года, что привело к потерям в размере USD46,8 млн. В то же время экспорт сыров в другие страны в стоимостном выражении остался неизменным, а иногда и повысился, отмечают в УКАБ. По словам Тараса Гагалюка, директора агентства AgriSurvey УКАБ, отрасль понесла потери не только из-за снижения экспорта сыров. «За первое полугодия 2012 г. было экспортировано на 20% меньше сухого молока, на 56% меньше — цельно-молочной продукции (молоко, кефир, сметана, ряженка, йогурт, сыры жирные и др.) и аж на 81% меньше — масла сливочного. Общие потери составили USD78,9 млн.», — подсчитал эксперт. Источник:ЛIГАБiзнесIнформ
Баланс рынка молока и молокопродуктов Украины.
Баланс рынка лактозы и сиропа лактозы Украины.
Обзор рынка молока и молочных продуктов Украины.
Индустриальный анализ украинского рынка молока и молочных продуктов.
Мониторинг цен украинского рынка молока и молочных продуктов.