|
2014-06-03 |
Еврокомиссия одобрила консерванты для колбас |
|
Еврокомиссия одобрила использование консерванта этил лаурил альгинат (Е-243) для производства колбасных изделий в 28 странах-членах ЕС. Решение Брюсселя было принято после тщательного исследования, проведенного Европейским агентством по пищевой безопасности (EFSA) . Е-243 помогает предотвратить загрязнение продуктов бактериями, грибками и плесенью. Консервант разрешен к применению в Северной Америке , Австралии и Новой Зеландии. После исследования EFSA, проведенного в 2013 году, Еврокомиссия приняла решение о разрешении использования данного консерванта, однако, ограничила его применение лишь для производства мясной продукции. Е-243 был синтезирован в Барселоне в 1984 году. Источник: Meatinfo |
|