 |
 |
С начала февраля Роспотребнадзор запретил поставки в Россию нескольких украинских предприятий-производителей сыра, в том числе компании Милкиленд. В интервью корреспонденту ЛІГАБізнесІнформ гендиректор Милкиленд-Украина Константин Лапцов рассказал о том, кто и почему запрещает украинский сыр.
Российский фальсификат
— Вы продаете сегодня сыр в России?
— Да, продаем, но в гораздо меньших объемах. Запрет на экспорт сыров с предприятия «Менский сыр» (один из 11 перерабатывающих заводов Милкиленда в Украине, расположен в г. Мена Черниговской области; в феврале предприятие частично приостановило работу из-за введенного Россией запрета — ред.) значительно сократил общий объем поставок в Россию.
— Как вы можете объяснить то, что Роспотребнадзор выявил в ваших сырах растительные жиры?
— Начну с того, что все заявления Роспотребнадзора мы слышали и видели только в средствах массовой информации. Никакой официальной документации от этого российского ведомства мы не получали. Что касается качества твердых сыров, произведенных на наших предприятиях, то могу со всей ответственностью заявить — в них нет ни капли растительного жира.
— То есть вы видите политическую подоплеку в сырном конфликте?
— Я бы не хотел это комментировать.
— Ваша основная версия — имеет место фальсификат?
— Эта ситуация вызывает у нас полное недоумение. Единственна версия, которая может объяснить возникшие претензии к нашей продукции, это то, что экспертизе была подвергнута фальсифицированная продукция, произведенная не нашей компанией.
— Вы уже сталкивались с подделками вашей продукции в России?
— Увы, но это проблема актуальна для нас. Мы уже не раз сталкивались с фальсификацией нашей продукции на российском рынке. Была и судебная практика, направленная на борьбу с подделками нашего бренда.
— Есть ли экономический смысл фальсифицировать украинский сыр?
— Наши сыры принадлежат к высокоценовому сегменту рынка. Среднее ценовое предложение на 20% дороже российской и белорусской продукции. Поэтому в своем ценовом предложении мы, скорее, ближе к немецким и литовским сырам. Естественно, у злоумышленников возникает искушение подделать наш товар.
Неожиданный запрет
— Роспотребнадзор пересылал вам какие-либо официальные протоколы исследований сыров вашей компании?
— К сожалению, Роспотребнадзор никаких официальных документов в наш адрес не присылал. Кроме того, насколько я знаю, он не опубликовывал официальных протоколов испытаний. Если бы мы владели такой информацией, то, безусловно, смогли бы установить истину: если бы имели в наличии протоколы с датами, маркировкой сыра и т.д.
Поэтому мы пригласили Роспотребнадзор посетить наши заводы, чтобы он убедился, что мы не производим сырных продуктов (в отличие от натуральных сыров, в сырных продуктах допускается содержание растительных масел, — ред.). Это не предусмотрено ни нашей технологией, ни оборудованием, ни входящим контролем. Кроме того, вся наша продукция в процессе отгрузки в РФ проходит мониторинг на границе со стороны Россельхознадзора.
— А вы делали независимую проверку сыров?
— Мы сдавали пробы в Белгородскую лабораторию Россельхознадзора, лабораторию Союзэкспертиза при Торгово-промышленной палате РФ и Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности. Все они подтвердили, что в наших сырах отсутствуют растительные жиры. Даже в российской прессе в декабре 2011 года освещались результаты исследования, в котором принимала участие и наша продукция. Мы попали в первую четверку по соответствию российским стандартам качества.
— Россельхознадзор не принял во внимание результаты независимых экспертиз?
— Мы ответа не получали. Видимо это российское ведомство ориентируется только на ту информацию, которая есть у него.
— Раньше у российских контролирующих органов были претензии к вашей продукции?
— Специалисты Россельхознадзора проверяют наши заводы ежегодно. Отдельной проверке экспортируемая продукция подвергается на границе. Никаких претензий от Россельхознадзора по поводу качества нашей продукции мы не получали, ни разу.
— Насколько я понимаю, для проверки Роспотребнадзор изымал якобы ваш сыр в рознице?
— Так они сообщили в СМИ.
— Возможно, перед введением запретов стоило проверить сыр на предприятии?
— Существует определенная процедура — как отбора продукции для экспертизы, так и выбора метода проведения самой экспертизы. Уже практически месяц прошел с момента ввода запрета Роспотребнадзора на ввоз сыров с Менского завода. До сих пор мы не видели официальных копий протокола отбора и исследования нашей продукции. Поэтому сложно комментировать заявления, которые не подкреплены соответствующими подтверждающими документами.
— Поэтому ваша компания сейчас инициирует проверки на предприятии, а не в рознице?
— Совершенно верно.
— На прошлой неделе российская сторона по дипломатическим каналам отправила Украине сообщение о готовности проверить крупнейшие сырные предприятия. Ваша компания тоже в списке?
— Все требования, которые Роспотребнадзор предъявил нам по предоставлению документации, обращению с письмами, мы выполнили в полном объеме. Пока замечаний не высказано. Поэтому мы надеемся, что инспекторы посетят и нас.
Российский рынок
— Как сегодня можно получить разрешение на поставки сыра в Россию?
— Сначала проходит проверка комиссией Россельхознадзора предприятия-претендента на предмет безопасности производства. Потом идет анализ материала, который отобрала комиссия на заводе. После Россельхознадзор принимает решение: выдавать разрешение на экспорт или не выдавать. В случае положительного заключения проходит сертификация продукции завода.
— Кто имеет право поставлять сыр вашей компании в РФ? Официальные дилеры или любой, кто готов купить?
— В Россию сыр поставляем мы сами. У нас есть сеть дистрибуции в РФ, но поставщиком являемся мы, больше никто.
— Вы работаете с российской розницей напрямую? Или есть оптовые посредники, которые уже работают с магазинами?
— Есть у нас и прямые поставки в российскую розницу, но их немного. В основном мы работаем с крупными российскими дистрибуторами.
— А разрешение Россельхознадзора распространяется только на прямые поставки? То есть посредник, грубо говоря, может сам купить сыр и реализовать через розницу в России, несмотря на ограничения?
— Россельхознадзор выдает разрешение на поставку в РФ производителю. Он не дает разрешение на канал сбыта. К тому же Россельхознадзор, по состоянию на сегодня, никаких претензий к нам не имеет.
Последствия запрета
— Милкиленд сегодня — крупнейший экспортер сыра в Россию?
— Да, по объему экспорта, мы входим в тройку лидеров.
— Сколько сыра идет на экспорт?
— Больше, чем на внутренний рынок. Украина не в состоянии поглотить тот объем, который идет на экспорт. Это привело бы к демпингу и обвалу цен на сырье.
— Некоторые украинские сыроделы, продукцию которых Роспотребнадзор запретил поставлять, частично закрывают производство. Как вы выходите из ситуации?
— Мы сейчас пересмотрели ассортимент выпускаемой продукции, чтобы не допустить перезагрузки складов твердыми сырами. Сейчас часть сыра не производится, молоко сушится. Часть молочного сырья направлена на производство цельномолочной продукции.
— Насколько сократила компания производство сыров с момента введения запрета 7 февраля 2012 года?
— Процентов на 50, не меньше.
— Запрет поставок в Россию катастрофичен для вашей компании?
— Любые ограничения реализации являются серьезным препятствием для компании. Да, это больно.
Любые ограничения являются серьезным препятствием для компании. Да, это больно
— С момента введения запрета, как изменились цены на сыры в Украине?
— В марте будут проведены определенные акции, предполагающие снижение цены, чтобы реализовать те объемы сыра, которые предназначались для России.
Замена России
— Вы сможете переориентироваться на другие рынки?
— Может быть не так быстро, как хотелось бы. Но мы прорабатываем варианты выход на азиатские, европейские рынки.
— Какие рынки сбыта наиболее интересны?
— Динамично развивается рынок Китая. Потребление сыров в этой стране в 2010 году выросло в 16 раз. Но они завозят преимущественно пластовые сыры (например, Голландский), и лидерами по поставкам на рынок Китая являются США и Австралия.
— Что мешает Украине выйти на китайский рынок?
— Мы пластовых сыров производим не так много, а больше — насыпных. К тому же это целая процедура — получение разрешения на экспорт. Но мы об этом думаем.
Мы все-таки надеемся, что Роспотребнадзор посетит наши заводы и снимет ограничения
— Сомневаетесь?
— По объему потребления китайский рынок интересный. Но насколько он для нас может стать приоритетным? Мы все-таки надеемся, что Роспотребнадзор посетит наши заводы и снимет ограничения. Потому что логистика поставки продукции в Китай достаточно сложная и дорогая.
— На какие еще рынки компания реализует сыр?
— Мы поставляем сыр в Молдову, Казахстан. Но это не столь объемные рынки, чтобы перенаправить потоки в них из России.
— Есть информация о том, что Милкиленд собирается купить сырзавод за 50 млн. евро в одной из соседних стран. В какой стране будет размещено это предприятие?
— Мы пока присматриваемся, находимся в стадии рассмотрения предложений.
— Когда планируете купить сырзавод?
— До середины лета текущего года.ь
Дмитрий Говдя
ЛIГАБiзнесIнформ
Баланс рынка сычужных сыров Украины.
Баланс рынка плавленых сыров Украины.
Баланс рынка лактозы и сиропа лактозы Украины.
Обзор рынка твёрдых сыров Украины.
Обзор рынка плавленых сыров Украины.
Обзор рынка кисломолочного сыра, сырков и творожных масс Украины.