Предположим, что все производители продовольствия на планете разом забастовали. Знаете, на сколько человечеству хватит нынешних запасов еды? Всего на 53 дня! Такой устрашающий сценарий вовсе не выдумка безумных футурологов, а официальный прогноз Всемирной продовольственной программы ООН, опубликованный на прошлой неделе. Казалось бы, пока человечеству бояться нечего. В этом году на планете ожидается рекордный урожай зерна, следовательно, еды должно хватить на всех. Однако на все это изобилие будут претендовать не только люди, но и машины. В мире растет производство биотоплива, причем такими темпами, что специалисты ООН хватаются за голову. Если его не ограничить, масштабного продовольственного кризиса не избежать, предупреждают они. А для того чтобы мир прислушался к их аргументам, приводят угрожающую статистику. — В прошлом году продовольственного резерва всех стран хватало на 169 дней потребления. А в этом — только на 53 дня, что является самым низким уровнем за последние 30 лет, — предупреждает глава Всемирной продовольственной программы Джозетт Ширан. Но ее, похоже, никто не слышит. На прошлой неделе президент США Джордж Буш, выступая на международной конференции по возобновляемым источникам энергии в Вашингтоне, вовсю нахваливал достоинства биотоплива. Он призывал производителей наращивать его производство и радовался, что в прошлом году выпуск биодизеля в Америке вырос на 80%. Что это значит? Да хотя бы то, что в самом ближайшем будущем на мировых рынках резко вырастут цены на кукурузу, из которой техасские фермеры гонят биоэтанол. Достаточно сказать, что на долю США приходится около 40% мирового производства этой культуры и более половины ее общего экспорта.
Конечно, производство биоэтанола не единственная причина глобального продовольственного кризиса. Сказываются и рост потребления в развивающихся странах (особенно в Китае и Индии), и стремительно дорожающие энергоресурсы. А главное, мир оказался просто не готов к «пищевой» инфляции. Чтобы предотвратить рост цен, государства «закрываются» от внешнего рынка. Но время безнадежно упущено — основные продукты питания уже подорожали в два раза и более. Взять хотя бы нашу страну. Россия ввела запретительные пошлины на вывоз зерновых только в январе этого года — после того, как была вывезена пятая часть всей произведенной в стране пшеницы. В результате произошло беспрецедентное подорожание базового продовольствия. А если бы правительство озаботилось этим заранее, этого бы не произошло. К тому же биотоплива мы практически не производим — вся наша сельхозпродукция идет на продовольственный рынок. Но прокормить себя самостоятельно не можем. Вот и приходится открывать двери импорту, который с каждым днем становится все дороже.
Информация для принятия решений — Структурированная база данных предприятий пищевой промышленности Украины