 |
 |
Растут розничные цены на мясо и курятину. Производители объясняют этот факт сезонностью, а также повышением своих затрат за счет подорожания зерна и энергоносителей
Эксперты прогнозируют, что в сентябре «самое социальное мясо» поднимется в цене еще на 20%.
В ситуацию впору бы вмешаться чиновникам Антимонопольного комитета, но пока они пребывают в состоянии куриной слепоты.
Странная взаимосвязь
Производители признают, что курятина дорожала на протяжении февраля, марта и апреля.
«Цены на нее в Украине сегодня самые низкие в Европе, а затраты производителей совершенно такие же.
В августе действительно произошло небольшое сезонное подорожание. Цены выросли в среднем на 3–5%. Ведь стоимость топлива и других затратных составляющих также растет.
Но это повышение не является критичным. Для сравнения: в мире курятина в прошлом году подорожала на 25%, но эта тенденция продолжаться не будет.
В ноябре цены могут даже откатиться назад», — заявляет Александр Бакуменко, глава совета директоров Союза птицеводов Украины.
Тем временем, по информации «ВВ», повышение на некоторых торговых точках от производителей существенное.
Так, куриные крылья за последнее время подорожали с 19,5 грн до 27 грн за килограмм. Заметно выросли в цене и ножки.
Единственная продукция, ценники на которую не поменялись, — это филе, и раньше стоившее выше некуда.
В то же время эксперты утверждают, что подорожание курятины не связано с сезонностью, а обусловлено ростом цен на говядину и свинину. Последняя сегодня продается в супермаркетах по 70 грн за килограмм.
«Это касается также продукции переработки. Так, размер повышения по колбасным изделиям и копченостям составляет до 50%», — говорит Мария Колесник, эксперт консалтинговой компании «ААА».
Она прогнозирует, что в течение сентября курятина станет дороже еще на 20%. Но дальнейшего роста цен на «социальное мясо» до конца года, по ее мнению, не произойдет.
Ситуация с повышением стоимости говядины и свинины, тянущим за собой подорожание курятины, более чем странна.
Ведь мясо должно было если не подешеветь, то, по крайней мере, оставаться на стабильном ценовом уровне. Это связано с тем, что этим летом Россия, Беларусь и Казахстан временно запретили импорт украинской мясопродукции, в которой обнаружили несоответствие стандартам.
Инспекцию, проведенную представителями Россельхознадзора и национальными ветеринарными службами Беларуси и Казахстана, не прошли
22 украинских предприятия.
Эксперты полагают, что потери от закрытия рынка Таможенного союза производители мяса попросту пытаются переложить на плечи украинских потребителей.
Нашу курицу съели россияне?
Что касается производителей курятины, то еще в прошлом году Россия сняла ограничения (действовавшие с 2005го) на импорт из Украины.
Еще тогда эксперты заявляли, что после того как продукция наших крупнейших компаний хлынет на рынок северного соседа, цены в Украине могут сравняться с российскими.
(Это и неудивительно, ведь, по состоянию на лето 2010го, оптовая цена на курятину в России составляла 21,5 грн за кг, в то время как в Украине она не превышала 14–15 грн за кг.)
Результатом таких действий, конечно же, должно было стать неминуемое сокращение объемов продукции на внутреннем рынке и ее удорожание.
Антимонопольщики молчат.
Удивление вызывает и пассивность Антимонопольного комитета по отношению к производителям, которые аргументируют рост цен сезонностью. Ведь у чиновников.
АМКУ уже есть позитивный опыт борьбы, например, с сезонным подорожанием яиц.
Так, в этом году производители неудачно пытались создать предпасхальный ажиотаж: в течение третьей декады марта стоимость куриных яиц в большинстве регионов выросла. Предприятияпроизводители поясняли это увеличением расходов на комбикорма.
Однако антимонопольщики установили, что в январе–марте средние цены на комбикорма для птицы существенно не изменялись.
То есть для значительного повышения стоимости у оптовых торговцев не было экономических оснований.
В сообщении АМКУ отмечается, что тогда комитет обязал 40 птицефабрик воздержаться от повышения цен в период пасхальных праздников.
В результате спекулятивного подорожания не произошло.
Источник: gazetavv.com
Баланс рынка мяса Украины.
Баланс рынка мяса птицы Украины.
Индустриальный анализ украинского рынка мяса.
Агентство Промышленных Новостей