Мировой продовольственный кризис продолжится до 2015 г., считает президент Всемирного банка Роберт Зеллик. Он призвал страны изменить аграрную политику, чтобы гарантировать снабжение населения основными злаковыми культурами, сообщило в пятницу «Прайм-ТАСС». Прежде всего это относится к биотопливу, которое следует производить не из зерна, а из целлюлозы. В этом зерновом году (июль 2007 — июнь 2008 г.) в России цены на зерновые и масличные побили все исторические рекорды, более чем вдвое превысив прошлогодний уровень. По подсчетам экономиста HSBC Филипа Пула, высокие цены на продовольствие продержатся в течение ближайших пяти лет. На рост цен на зерно сильное влияние оказали изменения в структуре питания людей, в первую очередь в развивающихся странах, отмечает он. «Например, люди стали потреблять больше мяса. А для производства 1 кг мяса нужно 7 кг зерна», — говорит Пул. По данным «Ренессанс капитала», за последние 10 лет посевные площади в мире практически не увеличились, урожай пшеницы вырос на 4,2%, а население за то же время выросло на 13,6%. «Рост населения, увеличение доходов и изменение модели питания привели к росту потребления мяса на 25,6%, увеличению спроса на молочную продукцию и в результате к росту потребления зерновых на фураж», — резюмируют аналитики банка.
Информация для принятия решений — Рынок мяса и мясопродуктов в Украине: конъюнктура, тенденции, прогнозы