По данным Государственной службы статистики, за 10 месяцев 2013 г. производство мяса в Украине составило 2 625,7 тыс. т (в живом весе), что на 8,6% больше, чем за тот же период прошлого года.
Согласно информации, размещенной на вэб-сайте Госстата, безусловным лидером мясного производства в стране является Черкасская область – 353,4 тыс. т, что, однако, на 2,8% меньше, чем в январе-октябре 2012 г. Также 262,7 тыс. т мяса произвели в Киевской области, 230,1 тыс. т в Днепропетровской. На четвертом месте Виннитчина, которая в сравнении с 10 месяцами прошлого года увеличила производство мяса в 2,2 раза – до 202,3 тыс. т. При этом самые значительные темпы снижения объемов мясного производства – в АР Крым, где оно составило -7,4% к прошлогодним результатам.
Общее увеличение производства мяса в стране является следствием роста поголовья скота и птицы в сельхозпредприятиях и хозяйствах населения Так, поголовье крупного рогатого скота в Украине в январе-октябре 2013 г. в сравнении с тем же периодом прошлого года выросло на 2,4% — до 5 085,8 тыс. голов, свиней – на 3,7%, до 8 405,5 тыс. голов. Большими темпами за отчетный период выросло поголовье птицы – на 5,4%, до 251,6 млн. голов. Однако лидерами по приросту численности по итогам 10 месяцев т. г. являются овцы и козы – их насчитывалось 2 002,1 тыс. голов, что на 6,6% больше, чем в том же периоде 2012 г.
Самое большое поголовье КРС насчитывалось в Винницкой области – 361,8 тыс. голов, а самый большой прирост стада – в Крыму, на 13,9%. Наиболее обширное свиное хозяйство на конец октября – в Донецкой области, 622,4 тыс. голов, прирост поголовья – на Тернопольщине, 7,6%. По численности птицы впереди Украины всей – Черкасская область почти 27 млн. голов, а более всего нарастила поголовье пернатых за 10 месяцев 2013 г. Херсонская область – на 73,9% к прошлогодней «переписи».
Источник: «ПроАгро»
Баланс рынка мяса Украины.
Баланс рынка мяса птицы Украины.
Индустриальный анализ украинского рынка мяса.
Агентство Промышленных Новостей