С июля 2011 г. по июль 2012 г. индекс потребительских цен на продукты питания Службы экономических исследований (Economic Research Service – ERS) Минсельхоза США повысился на 2,3%.
Ожидается, что в 2012 г. цены на продовольствие вырастут на 2,5-3,5%. В 2011 г. они увеличились на 3,7%.
С июля 2011 г. по июль 2012 г. индекс цен на говядину и ягнятину вырос на 6,6%. Ожидается, что в текущем году эта продукция подорожает на 3,5-4,5%. В 2011 г. ее стоимость увеличилась на 10,2%. По прогнозу ERS, в 2013 г. индекс увеличится на 4-5%.
В 2011 г. индекс цен на свинину увеличился на 8,5%, однако за последние 12 месяцев он снизился на 1%. Согласно прогнозу ERS, в 2012 г. индекс повысится на 2,5%, в 2013 г. – на 3-4%.
С июля 2012 г. по июль 2012 г. индекс цен на все виды мяса увеличился на 2,8%. В 2012 г. они вырастут на 3,5-4,5%, в 2013 г. – на 3-4%. В 2011 г. индекс повысился на 8,8%.
За прошедшие 12 месяцев индекс цен на жиры и масла увеличился на 4,9%.
На текущий момент 60,4% расходов американцев на продукты питания приходится на домашнее потребление, 39,6% – на потребление вне дома. Ожидается, что в 2012 г. индекс домашних продовольственных расходов повысится на 2,5-3,5%, в 2013 г.– еще на 3-4%.
Источник: ПроАгро