К открытию сезона мороженого «Талосто» подводит итоги деятельности бизнес-направления «Мороженое» за I квартал 2007 года. Группа компаний «ТАЛОСТО» занимает 1 место по доле рынка мороженого в целом по 16 крупнейшим городам* РФ. Доля на рынке мороженого в натуральном выражении в этих городах составляет 16,6%. В Санкт-Петербурге рынок мороженого поделен между тремя основными производителями: Группа компаний «ТАЛОСТО», «Петрохолод», Хладокомбинат №1. Доля рынка Группы компаний «ТАЛОСТО» составляет 23%. На втором и третьем местах — «Петрохолод» (22,7%), Хладокомбинат №1 (20,8%). 1 место по дистрибуции Группа компаний «ТАЛОСТО» занимает в Санкт-Петербурге (71,2%), Хладокомбинат №1 (66,4%), Петрохолод (64,3%). Продукция «ТАЛОСТО» представлена в более 2/3 всех торговых точек, в которых продается мороженое (данные «Бизнес Аналитики-Розничный Аудит», январь-февраль, 2007г.). Повысился показатель известности брендов «Ля Фам», «Крутышка» и «Слиток» за счет рекламных кампаний. Известность марки «Слиток» в I квартале 2007 года возросла до 35% от потребителей категории (аналогичный период 2006 — 33,1 %; источник: Comcon R-TGI, данные по РФ). В дополнение к активной рекламной кампании была проделана работа по усовершенствованию качества производимой продукции (разработка новых форм и упаковок, повышение вкусовых характеристик).
Потенциал российского рынка мороженого. По данным «Союза мороженщиков» объем производства мороженого в стране, начиная с 2000г. стабильно растет на 2-3% в год (около 410-415 тыс. тонн в 2006г.). По данным официальной статистики, в 2006 году среднегодовое потребление мороженого на душу населения в России не превышало 2,8 килограмма. В странах Западной Европы за последние годы потребление на душу населения составило 4,3 кг мороженого в год, в странах Восточной Европы — 2,2 кг в год, в США — 13-15 кг в год. Характерной чертой рынка мороженого России является его сезонность: объемы продаж мороженого летом в несколько раз превосходят объемы его продаж зимой.
Информация для принятия решений — Рынок мороженого в Украине: производство, экспорт, импорт, цены