Активность покупателей сыворотки на минувшей неделе снизилась, как на внутреннем, так и на экспортном рынках по большому счету в связи с сезоном отпусков. Сыворотка подешевела на минувшей неделе: деминерализованная — на 3,16%, до 7,30–8,00 грн/кг (внутренний рынок) и на 2,45% до 760–830 USD/т (экспортный). Классическая за отчетный период снизилась в цене — на 0,72% до 6,80–7,00 грн/т, на внутреннем и на 1,42% до 690–700 USD/т на экспортном. По сравнению со средней ценой за прошлый месяц стоимость деминерализованной сыворотки снизилась на 9,47% (внутренний рынок) и на 6,80% (экспортный). На 3,67% и 5,18% понизились цены на внутреннем и экспортном рынке соответственно классической сыворотки. Запасы сыворотки в Украине на данный момент огромные — 4,4–4,7 тыс. т. Это значит, что пока количество товара не снизится, цены не вырастут. За последнею неделю в странах ЕС снижение цен на сыворотку составило 3,2% до 1075–1225 USD/т. В США сыворотка продаётся по 1050–1150 USD/т. Источник:АГРО ПЕРСПЕКТИВА
Баланс рынка молока и молокопродуктов Украины.
Баланс рынка лактозы и сиропа лактозы Украины.
Обзор рынка молока и молочных продуктов Украины.
Индустриальный анализ украинского рынка молока и молочных продуктов.
Мониторинг цен украинского рынка молока и молочных продуктов.