Цена украинского сыра на внутреннем рынке вырастет, но не кардинально
Об этом сообщает «ГолосUA».
«Каких-то сильных всплесков роста цен на сыр в этом году я, как эксперт, не предвижу. Думаю, что сезон будет относительно спокойным. По крайней мере, удастся избежать таких «стогривневых» цен, как это было в прошлом году», — сказала представитель одного из украинских сырзаводов Наталья Фесюн.
В сентябре украинские заводы реализовывали сыр в среднем по 43-47 грн за 1 кг.
По словам сыроваров, конечная цена этого продукта зависит от торговых наценок, составляющих 30-50%.
Как сообщали «Харьков. Комментарии», «Союз молочных производителей» прогнозирует небольшое повышение цен на молочную продукцию до 2013 года.
Источники: «ГолосUA», «Харьков. Комментарии»
Баланс рынка сычужных сыров Украины.
Баланс рынка плавленых сыров Украины.
Баланс рынка лактозы и сиропа лактозы Украины.
Обзор рынка твёрдых сыров Украины.