Пастеризация молока

Пастеризация молока: особенности, разновидности, способы производства

Вкусовые и полезные свойства молока не подвергаются сомнению ― оно любимо взрослыми и детьми, приносит пользу, но имеет и отрицательные стороны: может содержать в своем составе не только вредные микроорганизмы, но и быстро киснет. В свое время человек долго пытался […]

Read more →
Вся правда о молоке

Вся правда о молоке

Все знают, что молоко укрепляет кости, отбеливает зубы и вообще полезно для здоровья. А еще, как известно, нельзя смешивать молоко с огурцами. Как же все таки молоко влияет на организм человека?

Read more →
Обязательная маркировка

К 2025 году обязательная маркировка охватит до 70% продуктов на российском рынке

Российские производители готовы к внедрению обязательной маркировки для таких товаров, как растительные масла, сухие корма для животных и ветеринарные препараты. По данным аналитиков, к 2025 году обязательная маркировка охватит до 70% продуктов на российском рынке.

Read more →
detail_c3295065269efafaedb0919f3027839d

Человечеству предрекли переход на искусственное мясо и молоко

К 2035 году каждая десятая часть производимого мяса, яиц, молочных продуктов и морепродуктов, потребляемых во всем мире, будет производиться из альтернативных белков. Об этом говорится в исследовании Boston Consulting Group (BCG) и Blue Horizon Corporation.

Read more →
Приглашаем принять участие в обучающем курсе

Приглашаем принять участие в обучающем курсе «Организация производственного контроля на предприятиях молочной промышленности (физико-химические испытания)» с 5 по 9 декабря 2022 года.

РУП «Институт мясо-молочной промышленности», в целях повышения квалификации и профессиональных навыков специалистов производственных лабораторий предприятий (химиков) проводит обучающий курс «Организация производственного контроля на предприятиях молочной промышленности (физико-химические испытания)» с 5 по 9 декабря 2022 года. В рамках курса будет проведена […]

Read more →
Формирование эффективной маркетинговой стратегии

Формирование эффективной маркетинговой стратегии

Деятельность субъектов мясо-молочного направлена на удовлетворение физиологических потребностей человека, реализуемая через спрос, посредством удовлетворения его мясом, молоком, молочными и мясными продуктами. В этот механизм входит несколько стадий, начиная с момента производства сырья и заканчивая розничной торговлей. В составе этой системы […]

Read more →
Белоруссия приостановила экспорт мяса и молока в Россию

Белоруссия приостановила экспорт мяса и молока в Россию

Власти Белоруссии временно ограничили вывоз мяса курицы, столового яйца и молочной продукции за границу для семи крупных производителей республики. Цель запрета — удержать внутренние цены на продукты питания

Read more →
Мясо-молочная стратегия

Мясо-молочная стратегия

Одним из путей развития российского сельского хозяйства может стать создание специализированных агрохолдингов по производству, переработке и реализации молока, а также молочных и мясных продуктов, полагают эксперты.

Read more →

Снятие ограничения на ввоз в Украину польской свинины.

Снятие ограничения на ввоз в Украину польской свинины может спровоцировать незначительное снижение цены на продукцию отечественных производителей. Об этом рассказал председатель наблюдательного совета Группы «Креатив» Максим Березкин, пишет Gazeta.ua. «Во-первых, мясо в Украине относится к продуктам с достаточно стабильным спросом, […]

Read more →

2013 Тростянецкий молокозавод закончил с прибылью 1,5 млн гривен.

Украинские новости. 2013 год Тростянецкий молочный завод (Тростянец, Винницкая область) закончил с чистой прибылью 1,496 млн гривен. Об этом говорится в сообщении предприятия. В 2013 году молокозавод увеличил чистый доход на 55,82%, или на 19,752 млн до 55,137 млн гривен […]

Read more →