В данном мониторинге представлены оптово-отпускные и розничные цены на молоко и молочные продукты (твердые сыры, сухое молоко, сливочное масло, сыворотка, сырое молоко)
Цены на молоко и молочные продукты представлены в разрезе основных видов продукции (твердые сыры, сухое молоко, сливочное масло, сыворотка, сырое молоко) и с указанием условий поставок.
Розничные цены даны только на сливочное масло в разрезе регионов с указанием торговых наценок.
Розничные цены обновляются подекадно оптово-отпускные один раз в месяц